Мороженое из сельди с крабовой крошкой

Мороженое из сельди с крабовой крошкой
Категория: Закуски - Закуски из рыбы и морепродуктов
Кухня: Норвежская
Описание: Многим мороженое из сельди покажется невозможным! Но тем не менее это блюдо имеет место быть и даже очень популярно в Норвегии. Подаётся такое мороженое с хлебом и маринованным луком. Попробуйте — это очень вкусно и просто! А если подадите его на праздничный стол, то Ваши гости будут покорены им, и, конечно, оценят красоту и оригинальность подачи!
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "А’море мио!"
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Постное питание / Раздельное питание

Ингредиенты для "Мороженое из сельди с крабовой крошкой":
  • Сельдь (малосольная, хорошего качества) — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сливки (жирные 30%) — 100 мл
  • Крабовые палочки — 5 шт
  • Лук красный — 1 шт
  • Уксус (винный) — 1 ст. л.
  • Сахар гранулированный — 1 ч. л.
  • Хлеб (черный) — 6 ломт.
  • Масло подсолнечное — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.


Рецепт "Мороженое из сельди с крабовой крошкой":
Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Делаем маринад для лука. Смешиваем уксус, соль, сахар.

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Заливаем нарезанный кольцами красный лук маринадом и ставим в холодильник до готовности мороженого.

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем с добавлением масла.

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Добавляем сливки, доводим до кипения и немного выпариваем.

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Сельдь мелко нарезаем.

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Пюрируем сельдь и сливки с луком блендером до однородной массы.

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Крабовые палочки мелко нарезаем. Я взяла крабовые палочки «А’море» от компании «РОК-1».

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Добавляем к пюрированной массе, хорошо перемешиваем и ставим в морозилку часа на 3. Каждые 30 минут перемешиваем массу.

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты В посуду для подачи мороженного выкладываем кусочек чёрного хлеба, на него чуть-чуть красного замаринованного лука и сверху шарик мороженого.

Мороженое из сельди с крабовой крошкой ингредиенты Подаём к столу! Данное количество продуктов рассчитано на 6 шариков.





Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/81013/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя